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Nutrition - Festive 3 janvier 2011
Voici quelques règles de base, qu’il est parfois bon de rappeler en ce début d’année pleine de bonnes résolutions ! Quitte à les aimanter sur le frigo !
Limitez les produits sucrés : vous en avez mangé plus que de raison ces derniers temps ! Par ailleurs, une alimentation trop sucrée peut perturber le transit.
Allégez votre cuisine : manger plus léger facilite la digestion. Privilégiez les graisses d’origine végétale (huile d’olive, de tournesol, de colza…) et limitez les graisses d’origine animale (beurre, crème).
Faites la part belle aux fruits et légumes : au moins 5 portions par jour ! Sources de fibres, les fruits et les légumes ont un effet favorable sur le transit intestinal.
Testez les céréales complètes : pains complets ou aux céréales, pâtes au blé complet et riz brun… Plus riches en minéraux, ils contiennent également davantage de fibres.
Buvez de l’eau : au moins 1,5 L/jour, pour s’hydrater et pour maximiser l’effet des fibres.
Limitez les excitants. Alcool, café, thé, soda, risquent non seulement de vous empêcher de dormir, mais en plus de vous stimuler inutilement, voire même provoquer des irritations de l’estomac.
Ne sautez pas de repas, même en cas d’excès au repas précédent ! Il est important de conserver un rythme régulier pour donner aux fonctions digestives de bons réflexes. L’appétit, L’appétit, c’est toute une éducation !
Enfin, prenez du (bon) temps ! Les premiers signes de rassasiement apparaissent 20 minutes après le début du repas. Savourer vos repas limitera les sensations de lourdeur !
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