Activia

Entre 110g et 140g le pot de yaourt nature, 300 mg le bol (1/4 litre) de lait ou la portion (30 g) de fromage à pâte dure type emmental. Pas mal, quand on sait que l’apport quotidien conseillé à un adulte est de 900 mg. (2)

Les végétariens le savent bien : les protéines des produits laitiers sont d’aussi bonne qualité (aussi bien équilibrées en acides aminés indispensables) que celles des viandes et des poissons.

Des fromages aux crèmes desserts, en passant par les yaourts et autres laits fermentés, on a l’embarras du choix !

Lait écrémé ou demi-écrémé, fromage frais à 0 ou 20% MG (0 à 3% de lipides), yaourt nature traditionnel, yaourts aux fruits ou aromatisés édulcorés, fromages entre 5 et 10% de lipides…Ces produits peu gras et non sucrés conviennent lorsqu’on surveille son poids ou son taux de cholestérol, ou si on est diabétique.

(1)Les 9 repères du PNNS. www.mangerbouger.fr (2)Table de composition du CIQUAL, 2008. www.anses.fr