Recette Bowl 0 prise de tête

LE BOWL 0 PRISE DE TÊTE
  • Nombre de personnes : 1 personne
  • Portion : 1 bol
  • Temps de préparation : 10min
Ingrédients :
  • 80g d’Activia nature brassé
  • 1 poignée de roquette ou épinards
  • 100g de quinoa cuit (env. 35g cru)
  • 80g de tomates cerises, coupées
  • 100g de patate douce rôtie au four, coupée
  • ½ cuillère à café de chipotle en pâte
  • 2 oeufs durs, coupés

Préparation :

1. Déposez la patate douce et le quinoa dans un bol avec les tomates et la roquette préalablement lavée.

2. Préparez la sauce : mélangez l'Activia et la pâte de chipolte. Ajoutez les œufs durs dans le bol, versez votre assaisonnement et servir !

Astuce pour rôtir des patates douces :

Faites préchauffer votre four à 180°C.

Lavez, épluchez et coupez en petits cubes la patate douce.

Placez les morceaux dans un saladier, ajoutez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, saupoudrez d'une bonne pincée de paprika fumé, salez et poivrez, puis mélangez bien.

Enfournez pour 25-30mn de cuisson à chaleur tournante. Les patates sont prêtes lorsqu'elles sont dorées et tendres.

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