- Faites chauffer l’huile à feu moyen dans une petite poêle à frire. Ajoutez les champignons et laissez dorer 5 à 6 minutes. Réservez.
- Dans un petit bol, mélangez le fromage, l’Activia et la moutarde, salez et poivrez bien. Incorporez les champignons.
- Chauffez le grill à température moyenne ; faites griller le pain jusqu’à ce qu’une face soit dorée. Retournez et étalez le mélange au fromage. Faites griller 1 à 2 minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré. Ajoutez le kimchi et servez.
Du fromage râpé avec un mélange de moutarde et d’Activia nature, des champignons frits et grillés sur du pain de seigle, servi avec du kimchi ou de la choucroute.