- Préchauffez votre four à 180°C (chaleur tournante).
- Dans un grand saladier, versez le yaourt Activia nature. Utilisez le pot vide comme mesure.
- Ajoutez les œufs et le sucre, puis fouettez jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.
- Incorporez la farine, la levure et le sel. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Ajoutez l’huile et, si vous le souhaitez, la crème fraîche. Mélangez à nouveau.
- Versez la pâte dans un moule préalablement beurré ou chemisé.
- Enfournez pour 35 à 40 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau au centre : elle doit ressortir sèche.
- Laissez tiédir avant de démouler.
Vous vous demandez peut-être si l'on peut faire un gâteau au yaourt avec un Activia ? La réponse est oui ! Pour cela, voici une idée de recette moelleuse et facile à réaliser. Pour varier les plaisirs, n'hésitez pas à utiliser d'autres parfums d'Activia pour d'autres types de gâteaux au yaourt (mûres-framboises" ou "poire" par ex.).