Recette Verrine à la mangue vanillée
Verrine à la mangue vanillée
- Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 5 minutes
- Recette Pour 2 personnes
- 1 Activia brassé nature
- 1/2 mangue (environ 200G)
- 2 tranches de quatre quarts
- 1/2 gousse de vanille
- 1 cuillère à soupe de miel liquide
- 4 feuilles de menthe
Préparation :
1. Epluchez et coupez la mangue en petits cubes. Dans une petite casserole, faites cuire les cubes de mangue et l’intérieur de la gousse de vanille 5 min sur feu moyen en mélangeant avec une cuillère. Pour plus de gourmandise, ajoutez-y au préalable un peu de miel. Laissez refroidir.
2. Ciselez la menthe, mélangez-la dans un bol avec l’Activia.
3. Émiettez les tranches de quatre quarts, mettez-en la moitié dans le fond de 2 verres. Répartissez la moitié des cubes de mangue dessus, déposez le reste du quatre quarts puis le reste de la mangue. Nappez la surface avec l’Activia parfumé à la menthe, dégustez.
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